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Histoire et Gastronomie en Bourgogne Nord
La Bourgogne c’est avant tout une histoire de gastronomie : vins et plats traditionnels sont à l’honneur dans ses villes et villages pittoresques. Venez explorer cette région à vélo tant le long du Canal du Nivernais qu’au cœur des vignobles et paysages verdoyants pour un voyage en harmonie avec la culture française.
Les +
– Cuisine traditionnelle
– Dégustation de vins
– Paysages champêtres
– Voie verte Canal du Nivernais
– Auxerre, ville d’art et d’histoire
– Noyers, bourg médiéval
Arrivée à Auxerre. C’est l’occasion pour visiter la vieille ville historique. La cathédrale Saint Etienne et l’Abbaye St Germain avec sa crypte magnifique, sont incontournables et une bonne entrée en matière pour des vacances formidables. La ville incite à flâner avant de goûter à la bonne cuisine française.
Vous quittez Auxerre et vous dirigez vers Pontigny. De petites routes forestières vous accompagnent sur le chemin de l’église cistercienne. Elle est l’un des derniers témoins du grand mouvement intellectuel des Cisterciens.
Après la visite de cette abbaye, vous traversez à vélo la région viticole de Chablis. C’est la plus grande zone du vin blanc de France d’une seule et même appellation. Au programme, une dégustation dans un cellier typique.
Après avoir visité Chablis, vous quittez la ville. Le circuit se poursuit en longeant la Vallée du Serein, passant par de superbes villages du sud du vignoble chablisien et le bourg médiéval de Noyers sur Serein avec son musée d’Art Naïf. Noyers a préservé ses fortifications et ses maisons à pans de bois.
La Bourgogne est surnommée la « table d’eau » de la France. Les rivières sont interconnectées par un extraordinaire système de canaux.
Vous roulez le long de l’eau à partir de Vermenton.
A Bailly vous pénétrez au « Centre de la Terre », dans une immense cave où est élaboré le fameux Crémant de Bourgogne que vous avez le plaisir de déguster.
Après ce moment de plaisir, vous reprenez la route à destination d’Auxerre, en longeant le Canal du Nivernais.
Après le petit déjeuner, il est temps de quitter cette belle région, à moins que vous n’ayez choisi de prolonger votre séjour.
2 nuits en hôtel 3*, chambre avec bain/douche/WC
2 nuits en chambre d’hôtes de charme, chambre avec bain/douche/WC
2 nuits en hôtel 3*, chambre avec bain/douche/WC
2 nuits en chambre d’hôtes de charme, chambre avec bain/douche/WC
Petit-déjeuner quotidien
Accueil personnalisé
Transfert des bagages quotidien
Dégustation de Crémant de Bourgogne à Bailly
Dégustation de 3 vins à Chablis
Carnet de route avec cartes détaillées
Assistance téléphonique 24 h/24
Tracés GPS sur demande
Départs : Quotidien 13.03. – 31.10.2021
Caractéristiques du parcours :
Étapes vallonnées, mais sans grande difficulté. Routes secondaires goudronnées et piste cyclable le long du Canal du Nivernais.
Options disponibles :
1/2 pension menus 4 assiettes
Location de vélos, casques et GPS
| Avion : Les aéroports les plus proches sont PARIS ORLY et PARIS CHARLES DE GAULLE.
De l’aéroport, vous pouvez prendre le RER ou un taxi jusqu’à la GARE SNCF de BERCY
Train : Gare d’arrivée : AUXERRE SAINT GERVAIS Les trains partent de la gare de BERCY vers la gare d’Auxerre Saint Gervais toutes les heures environ (correspondances directes ou avec un train en correspondance)
Voiture : Auxerre est proche de l’A6 (Paris – Lyon). Si vous venez de Paris, prenez la sortie 19 ; si vous venez de Lyon, prenez la sortie 20.
Parking : Nos hôtels partenaires proposent un parking sécurisé pour votre voiture pendant toute la durée de votre voyage. |
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